讓我們在WIC的註冊營養師來幫您解決難題吧。

您的孩子要有個美好的開始,早餐是當天最重要的一餐。

如果您不吃早餐,您會感覺如何?
沒有太多精力?頭痛?累?鬧脾氣?不能專注學習?

沒錯!以上都是我們不吃早餐而感到的不適。無論大人小孩都會一樣。吃早餐幫助您的家人開始新的美好一天。健康的早餐是大腦和身體一天中的開始燃料。 我們一起來看看這些要吃早餐的原因吧。

有吃早餐的孩子有:

☑️更好地集中精力,在學校做得更好
☑️更多的能量
☑️更少的行為問題
☑️更健康的體重
☑️更好的營養

新研究顯示,按時的飲食有助於促進健康的新陳代謝,保持肌肉和體重。如果大人不吃早餐會:

☑️心情不好
☑️能量較低
☑️記憶差
☑️糖尿病風險更高

當您和您的孩子每天一起吃早餐時,您也是在幫助您的孩子學習健康習慣。爸爸媽媽來做個好榜樣吧。

我們一起來看看使用WIC食物做健康的早餐。

☑️早餐麥片 + 牛奶
☑️全麥麵包 + 花生醬 + 牛奶
☑️鮮蔬炒蛋
☑️燕麥 + 豆奶

讓我們先談談全穀類的食物。很多爸爸媽媽都喜歡用全穀類的食物當早餐。但是要記住喔,不是所有的全穀物都是一樣的健康。 一些全穀物實際上具有像糖果一樣多的糖份。買早餐麥片時候,可以先看看食品標籤上的糖份。 爸爸媽媽選購的時候要買6克糖或者更少。WIC提供的早餐麥片都是更健康的低糖麥片,爸爸媽媽可以吃得健康又放心。

除了早餐麥片,果汁也是我們常見的早餐飲料,但果汁也含有大量的糖和熱量。一杯8盎司的100%葡萄汁相當於大約45顆葡萄的糖份和熱量。水果比兒童果汁更健康,因為它比起果汁含有更多纖維和其他營養物質。如果您的小孩吃早餐的時候喜歡喝果汁,應該限制每天提供4盎司或以下的量。

很多爸爸媽媽也擔心說早餐要吃熱熱的,其實冷早餐也一樣健康。譬如,麥片 + 牛奶 + 水果。

簡單又健康的早餐食譜

材料:

☑️一片全麥麵包
☑️一份水果
☑️一個雞蛋
☑️半碗蔬菜
☑️一份奶類(牛奶/豆奶/起司/酸奶

1. 先把全麥麵包放進烤吐司機烤一下

2. 把蔬菜切碎(可用家裡任何的蔬菜)。把一湯匙的油放在煎鍋,把蔬菜炒軟,然後加一顆雞蛋快炒。

3. 把全麥麵包切一半。將煎好的蔬菜、雞蛋放在麵包上夾在一齊。

4. 好啦~可以開動啦!

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