麵麵具到地喚醒食慾

在這皎陽似火的夏日,油膩的食物是不是讓你的食慾直線下降呢?就讓清爽可口軟嫩滑爽的美食來拯救你的食慾吧!這裡各式各樣的涼粉,涼皮和涼麵絕對讓你垂涎三尺!還不快來試試!

錦城裡
Szechuan Impression

這是一款帶有四川風味的涼粉,又名傷心涼粉。以綠豆澱粉為原料,加上泡椒、辣椒粉末、辣椒麻油、香脆花生末、和最後點綴的蔥花,這完美的酸辣組合簡直是十里飄香。至於“傷心”的由來,是色澤鮮豔的紅油浸泡在晶莹剔透的粉皮中,白裡透紅,這辣度可能會讓人眼淚汪汪喔,當然重要的是涼粉入口辛香,嫩滑爽口,令你回味無窮喔!

1900 W Valley Blvd Alhambra, CA 91803,(626) 283-4622
11:30am – 2:30pm;5:00pm – 10:00pm

桂陝一家
Qin West Chinese Cuisine

來自一款陝西的美食,通體透白的麵皮,具有筋、薄、細、軟的地道特點,加上具有黃金比例的料水、香醋、醬油、辣椒油,然後再撒上嫩綠新鮮的豆芽和香菜,不信不讓你稱讚這道美味。這一混合著辣椒的香味和陳醋的酸味,以及勁道的麵皮和爽口的豆芽,一定會讓你垂涎欲滴。端上桌後,你可能都等不了一分鐘喲!

727 N Broadway Ste 111, Los Angeles, CA 90012
(213) 687-1063;11:00am – 8:00pm

Olympic Noodle
올림픽칼국수

這家聞名的是韓式手工刀削麵,麵條的切法與中國北方的不同,像是有種名門淑女的氣質,小巧精緻。具有濃郁的地域風情,麵條中拌有特製的韓國辣醬和泡菜,甜甜的,辣辣的,真是美味可口。麵條的最上層,蓋上脆脆的黃瓜絲,在口中帶來一陣又一陣的清涼。該店的豆漿涼麵在夏天也是經典,香濃的豆漿湯配上細嫩的麵條,保證讓你流連忘返!

4008 W Olympic Blvd Los Angeles, CA 90019
(323) 931-0007;11:00am – 8:30pm

Inaba
Restaurant

來自日本的麵館,麵條別具一格地採用蕎麥,具有抗菌和排毒的功效。涼麵的擺盤頗是具有藝術特色,使用竹製盛盤讓麵條中都帶有一絲絲的竹香。加上用鮮魚熬製的高湯配合特調醬油,這份專用醬汁也使麵條更添一分唇齒留香的色彩,外來上一份酥脆的天婦羅,絕對會讓你這一餐吃得有滋有味喲!

20920 Hawthorne Blvd Torrance, CA 90503
(310) 371-6675
11:30am – 2:00pm;6:00pm – 9:30pm